Carnets Destination Québec

JOUR 6 : TANT À VOIR ET À FAIRE À QUÉBEC

Du Parlement à la chute Montmorency, en passant par l’Aquarium et la piste cyclable, toute une journée nous attend… 

Première étape, le Parlement québécois, grand bâtiment à l’européenne avec plein de statues retraçant l’histoire du Québec depuis ses terres occupées par les Amérindiens, sa découverte et son régime anglais, jusqu’à nos jours.

De là, visite d’un bâtiment administratif : l’édifice Marie-Guyart (Québec est la ville des administrations).  Au  31^e étage  de l’édifice se trouve l’Observatoire de la Capitale, nous y disposons d’un excellent point de vue sur 360 °. 

Nous découvrons une ville étalée sur plusieurs dizaines de kilomètres carrés. Cela nous permet aussi de nous rendre compte à quel point la ville est « verte ». Vue du dessus, il y a beaucoup d’arbres et de « puits de verdure » éparpillés un peu partout.

Étrangement, il y a des zones à l’européenne, des zones plus anciennes (forteresse, qui est de fabrication anglaise sur plans français signée Vauban) et des zones à l’américaine (grande tour de béton et verre). On sent un véritable mélange de cultures dans l’architecture.

Nous avons une vue sur le Saint-Laurent et l’île d’Orléans de là-haut. Là aussi, le dialogue avec les gens est facile et convivial ce qui surprend dans une ville de 500 000 habitants. Ça nous fait un peu la ville à la campagne. Déroutant pour un Européen.

À l’île d’Orléans, nous apprenons la culture de la vigne sur place et Magali goûte les productions locales de vin.  

L’architecture de l’île et de ses maisons donne envie de découvrir là aussi…

La chute Montmorency. C’est un lieu qui est à mes yeux le plus touristique non pas par son site, mais par son aménagement. La chute est malheureusement dénaturée à mon avis par la facilité d’accès. La vue est cependant très belle, mais je me sens très près du site touristique à liaison bus « à l’européenne ». On se rend à la chute comme on va au bistro. Un site et une vue comme ça doivent se mériter. 

Première impression, la largeur de la piste fait penser à une « autoroute pour vélos ». Là aussi, c’est déroutant pour nous, la route qui dessert notre lieu d'habitation est moins large que la piste.

Le cadre est magnifique, nous longeons le Saint-Laurent. D’un côté, nous avons les roches et les falaises, de l’autre côté, l’autoroute. Tout est balisé, encadré, et avec une application du Code de la route.

Nous assistons aux préparatifs des Fêtes de la Nouvelle-France. Les activités commenceront après notre départ.  

Bien que nous ne participions pas à la fête, nous imaginons sans problème les activités… Nous avons la chance d’être d’une région où se tiennent des fêtes médiévales en alternance avec le Québec : à Dinan, nous avons la fête médiévale à toutes les années paires.  

Nous visitons cependant le quartier qui abritera les festivités. On se croirait à Saint-Malo, ville du départ de Jacques Cartier. Les maisons et les commerces sont construits sur le même moule.  

Les repas sont encore une fois très riches. Nous goûtons à la poutine, un mélange diététique à conseiller pour anorexiques : frites, fromage et sauce! Personnellement, j’ai bien aimé. Ma balance va me haïr. 

Moment fort en émotion. Rencontre avec un ours blanc à l’Aquarium. Cette espèce est menacée à cause de la pollution et du réchauffement climatique. Sur les deux ours du parc, un seul est visible. Ils sont nés en captivité, le premier avec une carence des dents (opération) et le second a été rejeté par sa mère à la naissance et élevé par les soigneurs.