Carnets Destination Québec

JOUR 7 : CULTURE POPULAIRE À TROIS-RIVIÈRES

Un long ruban de bitume qui traverse le pays. Nous traversons parfois des dizaines de kilomètres en forêt. Les autoroutes ici n’ont pas de péage. Détail amusant aussi, la signalétique ne donne pas les villes de destination. Quand on roule, on a l’indication de l’autoroute 40 et l’orientation (est) dans notre cas. 

La limitation à 100 km/h est basse pour un pays de cette taille avec les largeurs de route présentes.  

À notre arrivée à Trois-Rivières, surprise : notre  gîte L’Émerillon B&B fait penser aux maisons de l’île d’Orléans (village de Sainte-Pétronille). Maisons en bois style colonial. C’est superbe avec toujours la vue sur le Saint-Laurent. On rencontre notre logeuse et on dépose juste nos valises. 

C’est toujours la démesure… 

Visite du Centre d'exposition de l'industrie des pâtes et papiers. Comment la ville de Trois-Rivières est devenue le site de production de papier le plus important du pays et du monde? 

Une visite qui permet de découvrir les fabrications originelles (avec des moyens d’un autre âge, qu’ils soient matériels ou sécuritaires) jusqu’à nos jours. Depuis l’abattage de l’arbre, son convoyage par la rivière et jusqu’à la mise en rouleau du papier. Magali apprend à faire son papier recyclé. 

On aura aussi un cours de langage local. 

J’apprends que « prends une bûche » ou « tire-toi une bûche » signifie assieds-toi et je découvre les deux sens du mot « pitoune », soit une bûche de bois ou une belle gonzesse.

Au musée québecois de  culture populaire, nous visitons les expositions sur la criminologie, sur Gilles Villeneuve, Stéphane Rousseau, etc.

Peintures de Stéphane Rousseau. 

Gilles Villeneuve, grâce à sa course à Trois-Rivières en formule Atlantique, battra le champion du monde de Formule 1 de l’époque (J. Hunt) et marquera les esprits.  

Je suis très heureux, comme tout passionné de sports mécanique, d’avoir visité cette exposition. Nous raterons malheureusement les courses du Grand Prix de Trois-Rivières qui aura lieu le 15 août 2009.

La prison restera un moment émouvant pour nous. Cette prison embauche d’anciens détenus pour faire les guides. En 1978, notre guide Michel a passé quatre mois dans cette prison et est toujours marqué par son expérience au trou. Ses 20 jours au trou lui ont valu des années de thérapie et il n’est toujours pas guéri. Réinséré mais toujours pas libre. Un grand merci à Michel pour ses aveux touchants.

Une expo surprise nous permet de découvrir ou redécouvrir des modèles mythiques de  fabrication américaine : Mustang 1967, Dodge Charger, Chevrolet 1957, des modèles courants de 1932 à 1990 environ et pour le summum, une Chevrolet Camaro Z28. Pour un passionné de voitures, c’est une rencontre avec les mythes. 

Le Restaurant Le Poivre Noir est la plus belle découverte culinaire de notre voyage, non pas que les autres restaurants étaient mauvais. Mais là, on touche le sommet! 

Le menu « découverte » porte bien son nom : amuse-bouche avec l’apéritif, entrée chaude, entrée froide, plat de résistance et desserts. Chaque plat est agrémenté du vin qui convient et Magali saura apprécier. Je choisis quant à moi la découverte d’un cocktail maison et d’un café en fin de repas. 

Que dire du menu? Ça ne se décrit pas, il faut goûter. Je ne peux que présenter les photos des plats. Si les Îles-de-la-Madeleine étaient un menu, ce soir-là, on a mangé les Îles.

Maison ancienne, on sent presque la sciure et on entend presque les coups de rabot des ébénistes qui ont fabriqué les escaliers, tellement ça paraît entretenu. C’est sûr que c’était fait pour durer à cette époque. La chambre donne sur une ancienne ambassade des États-Unis. 

Le petit-déjeuner nous mettra un peu en retard, nous le partageons avec les Californiens qui découvrent la région en vélo. Ils ont déjà visité en vélo la moitié ouest du Canada, et une partie de l’Europe (Suisse, Hollande, Allemagne, France, etc.). Des vrais passionnés. C’est l’occasion d’échanger quelques mots. Le petit-déjeuner est lui aussi trop copieux (crumble aux framboises, rôties, etc.), et je goûte mon premier sirop d’érable. C’est sucré et ça fait penser au caramel. 

Nous avons ensuite eu la joie de rencontrer un chat peu farouche et un écureuil dans le jardin. Ici, les écureuils sont noirs ou gris, alors que chez nous, ils sont roux. Par contre, ils restent à proximité des habitations, traversent les routes, bref, ils semblent habiter les maisons et sont presque domestiqués.