Carnets Destination Québec

JOUR 8 : DE LA CABANE À SUCRE À MONTRÉAL

Nous découvrons la cabane à sucre traditionnelle à la Cabane à sucre Chez Dany. Nous avons un cours complet sur la récupération de l’eau d’érable, la fabrication du sirop, de bonbons et de beurre d’érable. Après les cours, dégustation de tire d’érable sur lit de glace. Ça rappelle le caramel. 

On nous propose la dégustation spéciale (whisky, porto et sirop d’érable), je mouille juste mes lèvres pour découvrir le goût; il n’est que 9 h 30 du matin et on a encore 130 km à faire… 

Nous allons au centre-ville stationner les voitures et pendant que nous filons vers le mont-Royal, Magali part à la découverte des magasins et rues locales. 

Nous désirons prendre les vélos Bixis, mais un oubli de carte bancaire nous oblige à prendre le bus.

À la sortie d’un resto, on a croisé Stéphane Rousseau (dont on est fan en France). C’est un mec super abordable qui nous a généreusement autorisés à faire la photo souvenir. Il doit cependant nous maudire, car après notre photo plein de personnes se sont ruées sur lui pour la photo ou la dédicace…