Nous terminons notre dernier crochet par la visite d’une culture de canneberges ou atocas en langue autochtone. La culture de cette baie est étonnante. Elle pousse au sec dans un sol sablonneux, dans des bassins que l’on remplit d’eau au moment de la cueillette. Le sol est gratté, ce qui libère les baies qui remontent à la surface. Ne reste plus qu’à les extraire de l’eau. 

Ce fruit est semble-t-il très réputé au Canada. Nous avons pris des clichés tout à fait étonnants et avons même dégusté cru. Plutôt amer, mais pas mauvais du tout.